Clausura del reconocido festival.

MONTE QUEMADO, Copo (C) Organizado por la Municipalidad local y auspiciado por el Gobierno de la provincia, luego de vivir dos noches a pura fiesta, cerró con total éxito la 28ª edición del Festival Nacional del Queso Copeño. Encuadrado en el marco de los festejos y actividades culturales en el mes de Santiago del Estero, el festival superó una vez más todas las expectativas. La música y la danza, el folclore a pleno y el nivel de convocatoria de los artistas, hicieron que el público local y de zonas vecinas asistiera masivamente a disfrutar este acontecimiento cultural que se consolida y que se convirtió en un ícono de esta localidad. Al realizar el balance, el intendente de Monte Quemado, Carlos Hazam y los integrantes de la comisión organizadora, calificaron de exitosa esta edición. Durante la noche final se entregaron los premios de "La Rifa del Festival" que cada año genera recursos económicos para solventar gastos de organización cuyo premio mayor de $ 70.000 fue ganado por Claudia Mónica Rojas. Sin lugar a dudas, los copeños están decididos a mantener firmes los valores que hacen a la identidad y al ser santiagueño desde este pueblo enraizado en el valor y coraje de su gente, que se esfuerza y apuesta al progreso sin renunciar a las costumbres de sus antepasados. Cimentado su nombre en un producto llamado queso copeño de sabor intenso y único por dentro y elegido realizarlo en esta época del año debido a que los productores consideran que es el momento justo para su elaboración. En esta oportunidad, se dio a conocer la noticia de que un proyecto de ley impulsado por los senadores Gerardo Zamora y Gerardo Montenegro se declare "Fiesta Nacional del Queso Copeño" a este acontecimiento cultural. La fecha de sanción fue el 23 de noviembre de 2016 y la noticia se dio a conocer públicamente la primera noche del Festival, lo que fue celebrado emotivamente por el público asistente. El proyecto llegó a ser tratado por iniciativa del Dr. Daniel Chequer, abogado oriundo de Monte Quemado, quien se desempeña laboralmente en el Congreso de la Nación.

25-07-17. Fuente y Foto. El Liberal.