Según los datos relevados, por el Índice Barrial de Precios (IBP) en Santiago del Estero durante agosto, el valor promedio de la Canasta Básica de Alimentos fue de $468.222,61, una variación mensual del 1,91% respecto del mes de julio.
En términos interanuales, el alza acumulada llegó a 29,98%, reflejando el encarecimiento sostenido de los alimentos en los últimos 12 meses. Esta suba se traduce en un alza de $107.992,14 para una familia tipo (2 adultos y 2 hijos pequeños), que en agosto de 2024 necesitaba $360.230,47 para cubrir sus necesidades alimentarias básicas, mientras que en agosto de 2025 requirió $468.222,61.
Este dato, no obstante, está por debajo de la misma canasta de Alimentos para la misma familia que a nivel nacional, el Indec valoró en $520.529. En relación a la Canasta Básica Total, que contempla, además de alimentos, otros bienes y servicios esenciales (transporte, comunicación, educación, salud, tarifas, vestimenta), en agosto de 2025, el valor de la CBT para una familia de 4 integrantes fue de $1.067.547,55. En agosto de 2024 ascendía a $799.711,64.
Representa un alza interanual de 33,49%, es decir $267.835,91, que se sumaron al presupuesto familiar para no caer en la pobreza. A nivel nacional, la misma CBT para este grupo familiar en agosto, demandó $1.160.780.
Fuente: El Liberal
