Del 16 al 18 de septiembre se desarrollará en Santiago del Estero una nueva edición de la ExpoBRA, una de las muestras ganaderas más importantes del país que reúne a las tres principales razas: Brangus, Braford y Brahman.
En diálogo con ELLIBERAL, Juan Manuel Alberro, presidente de la Asociación Braford Argentina, destacó las altas expectativas que genera el evento: "Ya comenzaron a ingresar los reproductores al predio y vamos a superar los 450 ejemplares entre las tres razas. En el caso de Braford, participan 29 cabañas de ocho provincias, con más de 180 animales. Es una exposición que se consolidó a nivel nacional y que refleja el gran momento que vive la ganadería".
El dirigente agradeció el respaldo del Gobierno de Santiago del Estero, que desde los inicios acompañó la muestra y mejoró año a año la infraestructura del predio. "Es un claro ejemplo de trabajo conjunto entre lo público y lo privado, que da resultados concretos", señaló.
Un presente histórico para la ganadería
Alberro sostuvo que el sector atraviesa "un momento histórico" en el que todos los eslabones muestran números positivos. "La cría está en un gran momento, los engordadores también, el feedlot encuentra al maíz como insumo barato y la industria se fortaleció con la suba de los mercados internacionales y un mejor tipo de cambio", explicó.
En este sentido, destacó la oportunidad que tiene Argentina para recuperar protagonismo mundial: "El mercado internacional vuela y no encuentra techo. Tenemos la mejor carne del mundo y debemos exportar más. Es un error pensar en cerrar exportaciones se puede abastecer al mercado interno y al mismo tiempo crecer afuera. Si entendemos eso, Argentina volverá a ser un actor central en este negocio que ya no es solo un commodity, sino un producto premium con destinos de alto valor".
El rol de Santiago y del Norte
Consultado sobre la importancia de la región, Alberro afirmó que "Santiago del Estero es esencialmente ganadera" y que el crecimiento del sector genera arraigo, empleo e inversiones. "La ganadería no se hace a distancia. Obliga a que la gente viva en el campo y fomenta la apertura de laboratorios, la incorporación de profesionales y el desarrollo del interior del país", sostuvo.
Programa y actividades
La ExpoBRA tendrá lugar en el predio ferial de San Carlos. El martes 16 se realizarán las juras de hembras, el miércoles las de machos, y por la noche habrá una peña folclórica. En paralelo, la Asociación Braford ofrecerá una degustación de carnes premium de la firma santiagueña La Leonor.
"Queremos que el público no solo vea el potencial de los animales en pista, sino que también pueda degustar un producto de calidad, el mismo que abastece a los mercados más exigentes del mundo", concluyó Alberro.
Fuente: El Liberal
